Salt Spring Island Cheese!!!|ソルトスプリング島のチーズ♪

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こんにちは!世界を旅するコミュニケーター、英語コーチの藍子です。

One of the top reasons why I wanted to visit Salt Spring Island was this. Salt Spring Island Cheese Factory. They produce both aesthetically and gastronomically beautiful goat cheese. I have been a big fan of their cheese since my early 20s and I wanted to see its factory and the store. ソルトスプリング島に行きたかった大きな理由のうちの一つがこれ、ソルトスプリング島チーズ工房♪ ここでは見た目的にも味的にもとっても素敵な山羊のチーズがたくさん作られています。20代前半おころからこのチーズの大ファンの私、この工房は是非一度訪れてみたかったんです。

The location has a little farm along with it. There were some chickens, goats, etc. and they were cute! lol You can take a little self guided tour of the factory around. You can actually see how they make the cheese step by step, which was very interesting! Wooo, I love cheese!
ここには小さな農場も併設されています。鳥や山羊などかわいい♪ さてさて、チーズ工房は自分で色々と見て回ることができます。実際にチーズができる工程を一つ一つみて回れるのが面白い。あ〜もう、チーズ大好き!

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There is a nice garden and patio along with a little cafe right in front of the factory.
素敵なお庭とパティも付いていて工房の正面にはカフェもあります。

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And of course, a store!!! In this store, you can sample all the types of cheese they make. They also have various jams, condiments and much more! Some goat cheese has its distinct smell but I love their cheese. They are so delicious! I highly recommend. 🙂
そしてもちろんお店♪ お店ではここで作られているチーズがたくさん試食できます。様々なジャムや付け合わせなどなど。山羊のチーズは独特の匂いがあることがあるのですが、ここのニーズは大好き!とっても美味しいのです。超オススメスポットです♪

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factory:工場、工房
produce:製造する
aesthetically:見た目的にも
gastronomically:美味しさ的にも
goat:ヤギ
since my early 20s:20代前半から

farm:農場
along with:一緒に
actually:実際に
step by step:各工程ごとに

can sample:試食することができる(sampleは動詞にもなります)
various:様々な
condiments:付け合わせ
distinct smell:独特な香り
highly recommend:超オススメ

 

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