Had Michelin Ramen|ミシュランのラーメンを食べてみた

こんにちは!
世界を旅するコミュニケーター、英語コーチの藍子です。

ここ数日、モバイルWifiが調子悪くて更新できずごめんなさい(;、;)
なんと、月2/3にして容量オーバーで停止してた・・・
先日、大量のアップロードを自宅のネットではなくモバイルでやってしまったようで、
あと12日どうしよう・・・(><

ま、とりあえず、先日のラーメンのお話を〜(笑)

Did you know that there are few Michelin stared Ramen restaurants in Tokyo? One of them is Konjiki Hototogisu in Hatagaya. An acquaintance of mine recommended it to me so I went there with another acquaintance. It was fantastic!!! Yum. 東京にいくつかあるミシュランの星付きのラーメン屋さんご存知ですか?今日はそのうちの一つ、幡ヶ谷駅の金色不如帰(コンジキホトトギス)さんへ行ってきました。グルメな知人がオススメしてくださったので、これまた知人と連れ立って。美味しかったです♪ 素晴らしい!
 
So, it is fairly close from Hatagaya, Keio New Line. Make sure to go there on weekdays at lunch time if you can. There seems to be a line up at anytime. We went there on Tuesday and only waited for 4 people or so and it was quick. :) 京王新線幡ヶ谷駅からはほど近いのです。もし可能であれば、平日のお昼時に行くのがオススメ。常に行列ができているようです(^^; 私が行ったのはとある火曜日、4人ほど待っていた感じで早かったです(^^

I ordered the basic one with clam stock. It was fantastic. The soup was nicely light yet flavourful. They use porcini mushroom and truffle oil which added extra dimensions to the taste. It was a nice blend of western and Japanese flavours with smooth light finish.  私は蛤のだしが基本の一杯を。素晴らしく美味しかったです!スープは風味豊かなのに重くない。ポルチーニ茸やトリュフオイルなども使用していて、それが味わいに深みを足していました。和の味と洋の味が調和して、かつ後味があっさりの美味しさでした。
 
**************
Michelin:ミシュランレストランガイド
acquaintance:知人
recommend(ed):オススメした
yum:うまい!
 
fairly:ほどほどに
close:近い
make sure to go:必ず行くようにする
weekday(s):平日
seem(s):〜のようだ
a line up:行列
or so:くらい
 
the basic one:基本の一杯
clam:蛤
stock:だし
fantastic:素晴らしい
light:軽い
yet:だがしかし
flavourful:風味豊かな
porcini mushroom:ポルチーニ茸
truffle oil:トリュフオイル
add(ed):追加した
extra dimension(s):さらなる深み(「dimemtion」の直訳は「次元」です)
blend:混ざった
smooth light finish:軽いまろやかな後味

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